Ăn gì khi đến Vinh - Khám phá ngay nền ẩm thực của vùng đất thành Vinh nhé

Ăn gì khi đến Vinh - Khám phá ngay nền ẩm thực của vùng đất thành Vinh nhé Đây là một nét đặc sắc cùng Vào bếp trổ tài khám phá nhé

Mảnh đất xứ nghệ luôn là nơi mà ai cũng đêu tâm niệm một điều là sẽ phải đến một lần để tới thăm nơi Bác ở, Bác sống và làm việc, cùng song song với đó ngày nay mảnh đất xứ nghệ này cũng khá nổi danh với những món ẩm thực mà rất nhiều du khách tới đều phải chầm chồ khen ngợi về tài nghệ nấu ăn của người con mảnh đất xư nghệ này, vậy để biết được bạn sẽ ăn gì khi đến Vinh hãy cungmevaobep tìm hiểu xem tới Vinh bạn nên đi thưởng thức hương vị gì nhé.
 
 
Ăn gì khi đến Vinh
 
Hình ảnh: Ăn gì khi đến Vinh
 
 
Đầu tiên có thể nhắc tới hương vị mà chắc chắn phải thưởng thức đầu tiên đó là món bánh bèo Mệnh danh là một món ăn vặt khá nổi tiếng tại khu vực miền Trung, nổi tiếng nhất là ở Huế, tuy nhiên về hương vị thì mỗi vùng lại có một đặc trưng riêng dù là cùng một tên gọi. Bánh bèo Vinh cũng mới chỉ xuất hiện tại đây tầm chục năm, tuy nhiên đây là món ăn khoái khẩu của thanh thiếu niên, những ai đã từng trải qua thời học sinh chắc đều lân la những quán ăn như thế này.
 
 
Ăn gì khi đến Vinh
 
Hình ảnh: Ăn gì khi đến Vinh
 
 
Bánh được làm từ bánh bột lọc, nhân tôm hoặc thịt, bánh được chần nước sôi và ngâm qua nước sôi để nguội nên nhìn trong vắt ăn vừa dai vừa ngon. Nhưng bánh nèo ở vinh có một điểm đặc biệt mà chỉ có Vinh mới có đó là nước ớt chưng hay nước dùng, cộng thêm gia vị là rau mùi, hành khô. Vị cay cay ngọt ngọt làm cho người ăn dễ bị nghiện khó rời. Khi đặt chân tới Thành phố Vinh bạn có thể ghé qua đường Nguyễn Văn Cừ, Lê Hồng Phong, thậm chí tại các khu chợ sinh viên, trường đại học và cao đẳng để thưởng thức hương vị bánh bèo này. 
 
 
Ăn gì khi đến Vinh
 
Hình ảnh: Ăn gì khi đến Vinh
 
 
Tiếp theo hương vị thứ 2 mà bạn sẽ thưởng thức sau món bánh bèo là một món ăn nhẹ Cháo canh, nghe quá hợp lý phải không bạn cũng tương tự như món Bánh Canh ở Huế, đây là món ăn khá hấp dẫn bởi thành phần của nó là bột mì được nhào nặn thật nhuyễn, cán móng và cắt sợi chứ không phải làm từ bún hay miến, phở. Cháo Canh cũng sử dụng nước hầm xương heo, có tôm, thịt băm, hành khô và đầy đủ gia vị là bạn sẽ có một bát cháo canh ngon tuyệt. Khi đặt chân tới Vinh bạn có thể ghé qua đường Đinh Công Tráng, khu vực cổng thành Cửa Nam để thưởng thức hương vị của món cháo canh này.
 
 
Ăn gì khi đến Vinh
 
Hình ảnh: Ăn gì khi đến Vinh
 
 
Hương vị thứ 3 mà chúng tôi mốn nói đến đó là một món hải sản cực kỳ hấp dẫn Ốc xào xứ nghệ, Thường ở miền Bắc mọi người ăn ốc luộc nhiều hơn là ốc xào, tuy nhiên tại Nghệ An thì ốc xào mới là món ăn khoái khẩu. Nhiều người xứ nghệ đã trổ tài món ốc xào tại các tỉnh thành khác và rất được bạn bè thích thú, khen ngợi. Ốc xào bắt buộc phải bấm vỡ đít ốc, không như ốc luộc để nguyên con, sau đó ướp đầy đủ gia vị trong một khoảng thời gian. Công đoạn làm ốc cũng khá mất nhiều thời gian nhưng khi ăn thì bạn mới hiểu được giá trị của món ốc xào này, bạn có thể chỉ cần đưa lên miệng hút một hơi thật chắc sẽ được tận hưởng vị ngon béo ngậy đặc biệt là cay nồng nồng hấp dẫn khó tả.
Ốc xào xứ Nghệ thường ăn ngon hơn vào mùa đông, tuy nhiên mùa hè cũng rất được nhiều người ưa chuộng. Rất thích hợp cho nhóm bạn bè tám chuyện với nhau và ngồi thưởng thức. Bạn có thể tìm những quán ốc xào xứ nghệ tại phố Đội Cung, Khu Cửa Nam … để thưởng thức nhé.
 
 
Ăn gì khi đến Vinh
 
Hình ảnh: Ăn gì khi đến Vinh
 
 
Và hương vị thứ 4 bạn không thể bỏ qua đó là hương vị của món bánh đa xúc hến, Hến từ sông Lam nhỏ nhưng sạch và béo, đặc biệt có vị rất ngọt, thịt đặc sánh. Cách thức nấu cũng hết sức đơn giản, chỉ cần phi hành tỏi vàng ươm, sau đó cho hến, dưa chuột băm nhỏ xào đều vừa chín, cho thêm gia vị, rau thơm … chuẩn bị thêm bánh đa nữa là bạn bè có thể quây quần bên nhau nhậu nhẹt thoải mái. Đặc biệt món ăn này không hề ngán, thậm chí bạn có thể ăn no thay bữa, bên cạnh đó hến rất lành bạn sẽ không phải lo ảnh hưởng đến sức khỏe nếu có lỡ ăn nhiều.
 
 
Ăn gì khi đến Vinh
 
Hình ảnh: Ăn gì khi đến Vinh
 
 
Cuối cùng là hương vị ẩm thực mà vô cùng nổi tiếng khắp từ bắc tới nam mà chúng tôi chắc chắn rằng bạn đã biết và rất mong mỏi được thưởng thức khi tới đây đó là món cháo lươn. Nếu bạn có đến thành phố Vinh dù cho trong thời gian nào bạn cũng có thể thưởng thức món đặc sản cháo lươn này. Ở vinh món cháo lươn rất được ưa chuộng, bạn có thể ăn bữa sáng, bữa chiều thậm chí buổi đêm bạn có về muộn cũng có những cửa hàng bán suốt đêm. Đặc biệt nhiều quán ăn nhỏ gần các bến xe bến tàu lúc nào cũng món cháo lươn này.
 
 
Ăn gì khi đến Vinh
 
Hình ảnh: Ăn gì khi đến Vinh
 
 
Tại sao người dân ở đây chuộng món ăn này vậy, đơn giản là nếu có cơ hội bạn hãy thưởng thức, đi rất nhiều nơi hiếm có nơi nào cháo lươn ngon được như ở đây nhé, lươn đồng ở các vùng nông thông huyện lân cận, lươn nhỏ mình thon không quá ngậy, thịt chắc, tất cả làm nên món ăn đầy hấp dẫn này.
Mới chỉ có chừng vài món đếm trên đầu ngón tay nhưng có vẻ bạn đã quá đá và căng bụng rồi đúng không ạ, vậy chúng ta sẽ tạm ngừng cuộc hành trình thưởng thức ẩm thực vùng đất xứ nghệ này ở đây nhé. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm những món ăn khác và đặc sản nổi tiếng khác như bánh mướt, bún bò, bánh cu đơ, thậm chí trái cây như Cam Vinh, nhiều món ăn khác chúng ta cùng tìm hiểu tiếp nhé

THÀNH PHƯỚC FURNITURE - Thanhphuocfurniture.com

Địa chỉ: 122A Nhất Chi Mai, Phường 13, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh   
Hotline: 0901.376.940
Email
thanhphuocfurniture@gmail.com

 

 

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

HOTLINE


HOTLINE: 0901.376.940
 

Facebook

THỐNG KÊ LƯỢT TRUY CẬP

Tổng truy cập: 11,817

Đang online: 21

Scroll